Todo lo que deberías conocer acerca de los cócteles cubanos
Cuba es uno de los países más famosos en cuanto a la música, el estilo, el sol,la playa pero aún más por la exquisitez de su coctelería.
La cual ha sido resultado de influencias españolas, caribeñas y africanas, que combinadas son algo muy delicioso.
Muchas de ellas han alcanzado reconocimiento internacional ,pero el sabor es indiscutiblemente mejor cuando se bebe en su país de origen.
Por eso todo él que visita Cuba queda asombrado y con ganas de regresar a sus bares y restaurantes.
Si estas interesado (a) en este mundo de la coctelería cubana le recomiendo que siga leyendo.
Aquí encontrará lo necesario para la preparación de esos tragos tan conocidos en la isla.
Aspectos a tratar
Ingredientes y Preparación de:
- Mojito
- Daiquiri
- Presidente
- Havana Special
- Cuba Libre
- La Canchánchara
- Piña Colada
Mojito
Cóctel favorito de millones de cubanos sobre todo en esta época de calor por su inigualable frescura y sabor.
Su surgimiento data del siglo XVI,conocido en aquel entonces bajo el nombre “El Draque´´, en honor a un comerciante de esclavos, llamado Francis Drake.
Dicha bebida se puede encontrar en todos los menús de bares y restaurantes del país, por lo que no tendrás dificultad para hallarlo.
Pero el sitio de predilección por todos es “La Bodeguita Del Medio´´.
Bar-Restaurante ubicado en la calle de Empedrado No. 307 e/ Cuba y San Ignacio a pocas cuadras del malecón, en la Habana Vieja, específicamente a la mitad de la cuadra como bien dijera su nombre.
Este trago ilustre de la Bodequita requiere para su preparación de los siguientes ingredientes:
- dos onzas (60 ml) de ron (Havana Club Silver Dry).
- jugo de media lima.
- una rama de hierbabuena ( clinopodium douglasii). Es bueno precisar que la planta conocida en Cuba como hierbabuena difiere de la europea y no es una menta.
- dos cucharaditas de azúcar blanca (No morena)
- cuatro cubos de hielo.
- dos onzas de agua de sifón o soda.
- una rodaja de limón para adornar o una rama de hierbabuena.
- Opcionalmente unas gotas de angostura, para potenciar el sabor de los ingredientes.
Preparación:
- Añadir el azúcar y el zumo de media lima directamente al vaso y agitar hasta achampañar la mezcla.
- Agregar la hierbabuena machacándola, solo el tallo, pero no demasiado. La clave es no romper las hojas, sino soltar sus aceites esenciales.
- Poner el hielo, añadir el Havana Club y completar el vaso con sifón o agua con gas.
- Remover y adornar con una pajita o removedor, una rodaja de lima y una rama de hierbabuena.
Daiquirí
¡Uno de los mejores cócteles para el verano!
Originario de Santiago de Cuba, región oriental de la Isla, es junto al mojito y ron cubano una de las bebidas más famosas del país.
Constituye un trago muy versátil, pudiéndose utilizar en cualquier tipo de situación.
Para su preparación se puede emplear disimiles ingredientes, especialmente frutas.
Pero el que verdaderamente ha ganado fama internacional, es el mezclado en uno de los bares más famosos del mundo, Bar Floridita, donde Ernest Hemingway los tomaba regularmente.
Ingredientes para su preparación: 
- buen ron blanco, preferiblemente Havana Club Silver Dry
- zumo de un limón
- dos cucharadas de azúcar blanco
- unos cubitos de hielo.
Preparación:
- Todos los ingredientes se baten durante unos 30 segundos, para que el hielo quede picado y el resto de los ingredientes bien batidos.
- Se sirve en copas bajas.
- Para mayor gusto antes de servir el borde de la copa puede mojarse con lima y limón.
- Se echa azúcar en un plato y se coloca la copa invertida para que la azúcar quede impregnada en su borde lo cual hará más atractivo el cóctel.
Como planteara el propio Ernest Hemingway:
“Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquirí en el Floridita”.
Presidente
Este cóctel surgió en la ciudad de La Habana.
Pero no fue hasta la década del 20 y el 40 que se hizo popular.
Fue inventado en honor al presidente cubano Gerardo Machado, convirtiéndose desde aquel entonces en el cóctel preferido para la clase alta de aquella época.
Actualmente son muchos los cubanos y turistas de todas partes del mundo que se deleitan con este sabroso cóctel.
Para su preparación se requiere los siguientes ingredientes:
- 5 cl de ron blanco cubano
- 5 cl de vermouth seco
- 5 cl de curacao de naranja (Triple Seco, Cointreau)
- Un chorrito de granadina
- Cáscara de naranja
- Cereza
- Hielo
Preparación:
- Llenar una copa de cóctel con hielo, para que se vaya enfriando.
- Poner en la coctelera unos cuantos cubitos de hielo y añadir el ron blanco, el vermouth seco, el curacao de naranja y el chorrito de granadina.
- Agitar la coctelera con bastante energía para enfriar y mezclar bien todos los ingredientes.
- Retirar el hielo de la copa de cóctel y colar el contenido de la coctelera en ella.
- Retorcer sobre el contenido de la copa la cáscara de naranja para que esta suelte el aceite e introducirla dentro.
- Terminar decorando con una cereza.
Muchos cambian el vermouth seco por el rojo y muchos otros suelen echar el chorrito de granadina al final, pero esto ya es cuestión de gusto.
Havana Special
En el año 1912, el multimillonario norteamericano Henry Flagler construyó una ruta ferroviaria a la que llamó “The Havana Special”.
Cuya ruta conectaba la ciudad de Nueva York con Miami y luego se extendía por toda la cayería del sur de La Florida hasta llegar a Cayo Hueso.
En este punto, los trenes eran enviados a La Habana, donde luego continuaban su recorrido ferroviario hasta la ciudad de Santiago de Cuba.
Este hecho provocó que miles de turistas norteamericanos arribaran a Cuba constantemente.
Como era una jornada extensa ,y el cansancio mucho los turistas visitaban lugares importantes, entre ellos el bar Floridita,pero no solo con el ojetivo de descansar sino también de tomar algunos tragos cubanos.
En aquel entonces el propietario de El Floridita, Constantino Ribalaigua, creó este coctel con el objetivo de hechizar con su sabor a todos los turistas de aquella ruta para que al regreso del oriente, volvieran a pasar por su bar.
Ingredientes para su preparación:
- 5 mL Marrasquino
- 45 mL Jugo de piña
- 45 mL Ron blanco
- hielo en cubitos
- 1 rodaja de piña
Preparación:
- Mezclar los ingredientes en el orden descrito excepto la rodaja de piña.
- Colocar los cubitos de hielo y verter la mezcla batida en una copa de coctel.
- Cortar la rodaja de piña en forma de cuña y colocarla como decoración.
- Acompañar la copa con removedor, preferiblemente.
Cuba Libre:
Este trago fue inventado alrededor de 1900.
De acuerdo a rumores, tras la guerra española-estadounidense, los soldados se reunían con frecuencia en la base militar de la ciudad La Habana para disfrutar de este trago,que luego se haría famaso bajo el nombre Cuba Libre.
Se dice que ellos comenzaron a mezclar refresco cola con ron cubano y lima y al brindar exclamaban: “¡Viva Cuba Libre!”,de ahí el nombre.
Sin embargo, no se podía hablar de liberación, ya que en ese entonces la isla se encontraba, en vez de bajo dominio español, bajo dominio estadounidense. Por eso, los cubanos en el exilio llaman a este trago “mentirita”.
Una confusión muy común.
No hacen falta muchos ingredientes:
- un buen ron
- una bebida cola
- limas frescas
- pequeños cubitos de hielo.
La receta básica es la siguiente:
- lavar las limas y cortarlas en cuartos.
- Colocarlas en el vaso y exprimirlas con un palito de madera.
- Llenar el vaso en una cuarta parte con cubitos pequeños de hielo.
- Añadir cuatro a cinco centilitros de ron.
- Dependiendo del tamaño del vaso y del gusto, puede ser un poco más. Mezclar y llenar con bebida cola. ¡Listo!
El vaso se puede decorar con rodajas de lima es muy importante que las limas estén frescas, ya que estas son las que le dan un toque especial al cóctel, los concentrados deberían utilizarse sólo en caso de emergencia.Tampoco debe faltar un sorbete y el trago debe tener suficiente hielo.
La Canchánchara
Es un cóctel surgido en la región oriental de la Isla durante el período de guerras independentistas contra España.
Su nombre es netamente cubano, sin influencia extranjera que anuncia la cubanidad.
Es considerada un símbolo de la ciudad de Trinidad.
Antiguamente se servía en una güira (fruto redondeado y duro cuando está seco) o en un recipiente elaborado con coco seco.
Hoy en día se sirve en unas pequeñas vasijas de barro, cuya forma se asemeja a la de la güira o el coco, que además se venden como souvenirs.
Ingredientes para su preparación:
- Ron de caña de azúcar
- Miel de abeja
- Jugo de limón.
- Agua
Preparación:
Mezcla de todos los ingredientes.
Piña Colada:
Este cóctel es clásico en Cuba, a pesar de que no es originario del país, sino que fue creado en Puerto Rico.
A menudo es de consistencia densa y cremosa. Al igual que pasa con el daiquiri, hay variantes de este cóctel: con ron dorado en vez de blanco, con leche condensada, etc.
La presentación varía notablemente de un sitio a otro, aunque una presentación más atractiva no siempre implica mejor sabor.
Es lo máximo para refrescar en el intenso calor de Cuba.
Ingredientes para su preparación:
- 60 mililitros de crema de coco
- 120 mililitros de ron blanco
- 1 rodaja de piña natural gruesa
- 180 mililitros de zumo de piña
- 2 chorros de leche condensada
- 1 vaso de hielo picado
Preparación:
- Cortar la piña. Elimina el corazón de la fruta, que es el círculo central más oscuro, y trocea el resto de la rodaja.
- Para la mayoría de cócteles se usa como medida 1 chupito, que equivale a unos 30 mililitros. Teniendo en cuenta esto, lleva a la licuadora todos los ingredientes de la piña colada y bate a máxima potencia.
- Prueba el resultado y corrige el dulzor del cóctel con la leche condensada o el nivel de alcohol echando más ron.
- Si desea que la piña colada tenga más sabor a coco puedes sustituir el ron blanco por Malibú o cualquier otro ron de coco.
Sirve el cóctel de piña colada en una copa y decóralo con fruta natural, con las hojas de la piña o con una cereza confitada. También queda muy bien añadir un poco de grosella o granadina en las paredes del vaso y luego servir la bebida.
Aquí tiene los principales cócteles cubanos,ya estás listos para preparar alguno ?
“Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquirí en el Floridita”
Visitar La Habana y no disfrutar de un sabroso daiquirí en El Floridita o de un refrescante mojito en La Bodeguita Del Medio, constituye un total error para todo aquel que desee un ambiente de glamour y cubanía.
Como planteara el propio Ernest Hemingway:
“Mi mojito en La Bodeguita, mi daiquirí en el Floridita”.
Aspectos relacionados con el tema:
1. Dirección de El Floridita.
2. Historia del bar: El Floridita.
3. Datos de interés sobre el Floridita.
4. Menú El Floridita.
5. El daiquirí.
Ingredientes para su preparación.
Preparación.
Precio.
6. Dirección de La Bodeguita del medio.
7. Historia de La Bodeguita del medio.
8. Datos de interés sobre La Bodeguita del medio.
9. Menú La Bodeguita del medio.
10. El Mojito.
Ingredientes para su preparación.
Preparación.
Precio.
“El Floridita”
Dirección de El Floridita:
En la esquina de Obispo y Monserrate en el corazón de La Habana Vieja un par de cuadras del Capitolio abrió sus puertas en el año 1817 el bar Floridita.
Historia del bar El Floridita:
En sus inicios, se conoció como La Piña de Plata, luego La Florida y finalmente se le otorgó la designación El Floridita.
En 1914 bajo el nombre La Piña de Plata ingresó como cantinero el catalán Constantino Ribalaigua Vert (Constante), inmigrante español, quien llevó por primera vez a La Habana el daiquiri, una bebida que habría nacido en el interior de Cuba.
Ya para el año 1918 producto a su excelente profesionalidad, trato risueño y respetuosidad hacia la multitud se le otorgó la propiedad del local pero ya bajo el nombre definitivo, Floridita.
En la década del ’30, Hemingway se instaló en el Hotel Ambos Mundos, a pocas cuadras de Floridita, bar del que se hizo muy habitual y en el que acostumbraba beber daiquiri casi todos los días.
Cuentan que un día el escritor le pidió a Constante una bebida más fuerte.
De ahí surge el Papa Doble, un trago exclusivamente hecho para el norteamericano, que se distingue por duplicar la cantidad de ron y emplear toronja.
Del Papa Doble diría Hemingway: «Estoy bebiendo gloria».
Razón por la cual generalmente viajaba desde la Finca Vigía, localizada en las afueras de La Habana, hasta la capital ya que para él ese era “el mejor bar del mundo”.
Datos de interés sobre El Floridita:
El Floridita constituye un homenaje permanente a Hemingway, con una exhibición de fotografías del escritor junto a sus amigos (casi en todas acompañado por un Papa Doble).
Pero lo más llamativo es una escultura realizada por José Villa Soberón de bronce a tamaño normal ubicada en su rincón favorito dentro del bar, donde se ve apoyado sobre la barra.
Además de toda esta trama de historia que se refleja tan solo con entrar al bar, y por su distinguida coctelería; cuenta con el más elegante y exclusivo de los restaurantes de La Habana.
Ofrece los mejores platos a base de mariscos y pescados, elaborados por expertos en la cocina Internacional y Cubana.
Atendido por un excelente equipo de trabajo y prestigiosas agrupaciones musicales al ritmo cubano.
No es el único bar llamado de esta forma.
En Inglaterra se encuentra el bar Floridita London, en España el Floridita Madrid, y en California, Estados Unidos, El Floridita Restaurante, que emulan el ambiente cubano de su homónimo habanero, con su “perfecta mezcla de cubanía´´.
El Floridita ha recibido reconocimientos internacionales, como uno de los 7 bares más famosos del mundo, y el Premio Best of the Best Five Star Diamond Award de la Academia Norteamericana de Ciencias Gastronómicas como el Rey del Daiquirí y Restaurante especializado en pescados y mariscos más representativo.
Este bar-restaurante ha recibido a personalidades famosas en todos estos años, entre ellas:
- Al boxeador Rocky Marciano,
- El escritor Tennessee Williams,
- El director de cine Francis Ford Coppola,
- El diseñador de moda francés Francisco Paco Rabanne,
- Los actores Jean Paul Bel mondo, Matt Dillon y
- El músico Jean Michel Jarre, entre otras.
- Además de Pablo Milanés y Silvio Rodríguez
Menú El Floridita
Dentro de su carta de menú podemos destacar:
- Crema Floridita
Este es un entrante caliente muy solicitado. Hecho a partir de una velouté de mariscos (harina, mantequilla, nuez moscada, fumé de mariscos, crema de leche y salsa de tomate)
2. Gran plato Hemingway
Los productos del mar se encontraban entre los favoritos de Hemingway. Es por ello que el Floridita ha confeccionado este plato en su honor. Forman parte de el la langosta, el camarón y el pescado. En el podrás saborear ese toque del Caribe que tanto disfrutó Hemingway.
3. Cóctel de camarones del Golfo
Es uno de los platos más solicitados del Floridita por su presentación y sabor. Se compone de camarones sazonados con jugo de limón, sal y pimienta.
4. Rueda de pargo “Ambos Mundos”
Su nombre es una alegoría al hotel Ambos Mundos, situado casi al final de la famosa calle Obispo, muy cerca del Floridita, donde se hospedaba Hemingway, y que quizás, gracias a su cercanía, empezó a frecuentar este restaurante.
5. Baked Alaska
Es una tarta de helado con diferentes capas y sabores cubierta de merengue que recrean las “Nieves del Kilimanjaro”, una de las obras de Hemingway. Esta se flamea delante del cliente con licor de menta y ron Havana.
El Daiquirí
El Daiquiri es una mezcla (cóctel) igual de ron blanco Havana Club Silver Dry y zumo de limón criollo o lima. Otras muchas variantes existen de este trago, pero la mezclada perfecta, la de fama mundial es la de El Floridita.
Ingredientes para su preparación:
- buen ron blanco, preferiblemente Havana Club Silver Dry
- zumo de un limón
- dos cucharadas de azúcar blanco
- unos cubitos de hielo.
Preparación:
- Todos los ingredientes se baten durante unos 30 segundos, para que el hielo quede picado y el resto de los ingredientes bien batidos.
- Se sirve en copas bajas.
- Para mayor gusto antes de servir el borde de la copa puede mojarse con lima y limón.
- Se echa azúcar en un plato y se coloca la copa invertida para que la azúcar quede impregnada en su borde lo cual hará más atractivo el cóctel.
Precio:
Un daiquiri cuesta 6 CUC
“La Bodeguita del medio”
Dirección de La Bodeguita del medio:
Está ubicada en la calle de Empedrado No. 307 e/ Cuba y San Ignacio a pocas cuadras del malecón, en la Habana Vieja, específicamente a la mitad de la cuadra como bien dijera su 0nombre.
Historia de La Bodeguita del medio:
Antes de ser un bar y restaurante, en 1942 bajo el nombre La Complaciente era solo una pequeña “bodega “donde se vendían productos típicos y la gente acudía con sus amigos.
Acto seguido adoptó el nombre de Casa Martínez.
Tradicionalmente las “bodegas” se ubicaban en las esquinas, pero ésta a diferencia del resto, estaba a mitad de una calle. De ahí que en 1950 se le otorgara el nombre de “La Bodeguita del medio”.
Datos de interés sobre La Bodeguita del medio:
Se caracteriza por un ambiente de los años 50, taburetes, mesas rústicas y paredes marcadas con la firma y frases de todo el que por allí ha pasado, junto a fotos de los más ilustres personajes que a la Bodeguita fueron a probar su sazón y sobre todo a deleitarse con un Mojito.
Por aquí han pasado personajes como:
- Gabriela Mistral,
- Pablo Neruda,
- Ernest Hemingway,
- Nicolás Guillén,
- Salvador Allende,
- Carlos Mastronardi…
Por su buen gusto en la comida y en el trago Mojito ha sido replicado en Argentina, Costa Rica, Bolivia, Francia, México, Colombia, Venezuela, Alemania, y Reino Unido.
Como bien refiere en su poema el poeta nacional cubano Nicolás Guillen:
“La Bodeguita es ya la bodegona.´´
Menú La Bodeguita del medio:
Aparte de los legendarios Mojitos, se puede disfrutar de platos típicamente criollos como frijoles negros, patas de cerdo, yuca con mojo, arroz blanco, chicharrones y tostones.
Es importante mencionar que si desea comer debe reservar con anterioridad ya que generalmente se encuentra lleno.
Si solo vas por los Mojitos, puedes llegar en cualquier momento.
El Mojito:
El Mojito, se prepara con ron cubano Havana Club Silver Dry, ron blanco específicamente creado para coctelería, más bien seco y que a diferencia de los añejos no modifica el sabor del cóctel permitiendo que la hierba y el limón se saboreen en plenitud.
Ingredientes para su preparación:
- dos onzas (60 ml) de ron (Havana Club Silver Dry).
- jugo de media lima.
- una rama de hierbabuena ( clinopodium douglasii). Es bueno precisar que la planta conocida en Cuba como hierbabuena difiere de la europea y no es una menta.
- dos cucharaditas de azúcar blanca (No morena)
- cuatro cubos de hielo.
- dos onzas de agua de sifón o soda.
- una rodaja de limón para adornar o una rama de hierbabuena.
- Opcionalmente unas gotas de angostura, para potenciar el sabor de los ingredientes.
Preparación:
- Añadir el azúcar y el zumo de media lima directamente al vaso y agitar hasta achampañar la mezcla.
- Agregar la hierbabuena machacándola, solo el tallo, pero no demasiado. La clave es no romper las hojas, sino soltar sus aceites esenciales.
- Poner el hielo, añadir el Havana Club y completar el vaso con sifón o agua con gas.
- Remover y adornar con una pajita o removedor, una rodaja de lima y una rama de hierbabuena.
Precio:
Un mojito cuesta 5 CUC.
En días de mucho calor, ya conoce que:
El mejor lugar del mundo para refrescarse con un sabroso mojito es La Bodeguita del Medio, donde nació hace unos 70 años y desde donde se lanzó al mundo de la mano de Hemingway.
Pero por igual rumbo de fama está el Daiquirí en El Floridita.
No te arrepentirás.
Cayo Santa María
Comenzó el verano y con ello el deseo de visitar la playa. Al norte de Cuba, a unos 380 kilómetros de La Habana, se encuentra el Cayo Santa María, un lugar que sin dudas fue el destino perfecto de esas vacaciones que tanto anhelábamos.
Antes de partir buscamos fotos y videos en Internet y al observarlas no estábamos muy seguros de si escoger este cayo u otro, queríamos un sitio para relajarnos y olvidar los problemas de la casa, la escuela, el trabajo, todo.
Pero “UN LIBRO NO SE PUEDE JUZGAR POR LA FACHADA´´ ese siempre ha sido nuestro lema, por lo que decidimos a arriesgarnos y adentrarnos en la aventura.
Oigan lectores, no les puedo ni explicar con palabras cuanta belleza y tranquilidad existe en ese hermoso lugar, solo puedo narrarles como fue nuestra travesía y un poco de historia que investigué estando allá.
Ojalá puedan visitar este cayo algún día, les garantizo que no se arrepentirán.
Preguntas relacionadas con el tema:
1. Cómo llegar al Cayo Santa María y a qué distancia queda de La Habana?
A qué distancia está el Cayo Santa María de Varadero?
2. Qué se observa en la travesía hacia el Cayo?
3. Datos sobre el Cayo Santa María.
4. Por qué elegir el Hotel “Ocean Casa Del Mar´´?
5. Existen otros hoteles aparte del Hotel “Ocean Casa Del Mar´´ en Cayo Santa María?
6. Qué hacer en Cayo Santa María en busca de entretenimiento?
Snorkel, bucear o simplemente pescar
Acuario y Delfinario
Plaza “Las Terrazas´´
Cómo llegar al Cayo Santa María y a qué distancia queda de La Habana?
Una vía es mediante los autobuses de viazul , que es más económico en cuanto a términos monetarios,para ello tendrás que llegar en autobús hasta Santa Clara .Una vez en la ciudad el traslado puede ser en taxi privado o público hacía cayo Santa María,los precios pueden oscilar entre 50-60 CUC.
Otra manera, de acceder es a través de avión.
El Aeropuerto Internacional más cercano está situado en Santa Clara (la capital de la provincia de Villa Clara), se tarda unos 80 minutos en autobús para llegar al Cayo desde el aeropuerto Abel Santamaría; los primeros 60 minutos son a través del campo cubano y las ciudades de Camajuani, Remedios, y Caibarien; y los últimos 20 minutos en el pedraplén.
A qué distancia está el Cayo Santa María de Varadero?
La distancia entre Varadero y Cayo Santa María es de 233 km. La distancia por carretera es de 325.4 km.
Nosotros en cambio, no elegimos ninguna de esas opciones anteriores, queríamos aprovechar cada segundo de nuestra estancia en Cuba, por lo que resolvimos un transfer hacia Cayo Santa María, el precio osciló entre 30 y 35 CUC por persona.
El transfer lo puede reservar en los principales hoteles de la ciudad ,preferible 1 o 2 días antes de la partida.
El recorrido dura alrededor de 6h 33 minutos.
Qué se observa en la travesía hacia el Cayo?
En la travesía apreciamos típicos coches Chevrolet conviviendo con coches de caballos que usan los cubanos como medio de transporte.
Una vez en San Juan de los Remedios, Villa Clara de Cuba, hicimos una breve parada en la Iglesia Parroquial San Juan Bautista, la iglesia más antigua de Cuba.
El interior de la iglesia es impresionante, se sigue una línea de diseño barroco lleno de pan de oro, un altar de cedro cubierto, figuras asombrosas, mucho acabado de madera tallada.
Todos estos acabados fueron tapados con pintura durante mucho tiempo para evitar los robos y saqueos de los piratas de la zona.
Está muy bien conservada ¡¡¡
Y, por supuesto, el impresionante camino de piedras sobre el mar .pedraplén, eso sí que es súper extraordinario, solo el hecho de imaginar el esfuerzo que tuvo que hacerse para construirlo ya es todo un privilegio poder admirarlo.
Datos sobre el Cayo Santa María :
Cayo Santa María está situado frente a la costa norte de la provincia de Villa Clara, formando parte, junto con Cayo Las Brujas y Cayo Ensenachos, del grupo de cayos llamados Cayos de la Herradura.
Se encuentra delimitado al norte por la segunda barrera coralina más grande del planeta.
Está enlazado a la isla grande de Cuba junto con Cayo Las Brujas, Majá, Ensenachos y Español de Adentro en las inmediaciones de Caibarién por una calzada de 48 kilómetros (pedraplén).
Pedraplén que recibió el premio internacional “Puente de Alcántara” a la Mejor Obra Civil Iberoamericana en atención al especial cuidado del medio ambiente en su trazado y ejecución.
Esta vía surge con el objetivo de poner a disposición del desarrollo de Cuba lugares de interés turístico, lográndose un acceso directo a 14 kilómetros de excelentísimas playas vírgenes de arenas muy finas, de extraordinaria belleza y aguas transparentes.
Entre ellas, Playa Las Brujas, Playa Ensenacho, Playa La Salina, Playa Perla Blanca, Playa Santa María y Playa Mégano, entre otras, que son similares a las de Varadero.
Este cayo se caracteriza, además, por un clima subtropical que se divide en dos estaciones:
La TEMPORADA HÚMEDA de mayo a octubre y,
La TEMPORADA SECA de noviembre a abril (que también es la temporada turística más concurrida).
Por qué elegir el Hotel “Ocean Casa Del Mar´´?
Concluido el recorrido y llegado al Cayo Santa María escogimos el Hotel “Ocean Casa Del Mar´´.
Lujoso cinco estrellas con un magnífico spa que ofrece tratamientos corporales y masajes(de pago).
Las habitaciones del hotel son muy buenas, limpias, grandes e inclusive Internet en alguna de ellas por un precio de 1.50 CUC, el servicio Privilege, Exclusive Rooms and Services y un completo programa de animación para toda la familia, todo lo necesario para pasar una estadía feliz y desconectada del mundo.
La ciudad de Caibarién se encuentra a 60 km, y el Aeropuerto de Santa Clara, el más cercano, a 120 km del resort.
La comida de lo mejor, hay una gran oferta gastronómica en los que destacan sus seis restaurantes y bares temáticos, donde podrán disfrutar de variados platos de la cocina cubana y extranjera en las modalidades buffet y a la carta sin reserva, así como bebidas alcohólicas nacionales y internacionales todo incluido las 24 horas.
Además, de 2 piscinas cada una con su bar, actividades recreativas como Ping-Pong, Bingo, competencias de cerveza, clases de español, juegos de voleibol en la playa; bebidas de todo tipo, y divertidos programas de actividades y animación nocturnas. Club infantil, Instalaciones para deportes acuáticos (en el establecimiento), Bolos fuera del alojamiento (de pago), Windsurf y Zona de juegos infantil.
Aparcamiento ¡Gratis! Hay parking gratis público en el establecimiento. No es necesario reservar.
Servicio diario de camarera de pisos, Plancha para pantalones, Tienda de recuerdos, Cambio de moneda, Servicio de lavandería (de pago), Recepción 24 horas.
Las Mascotas no se admiten.
Idiomas que se hablan italiano, francés, español, inglés
Entrada A partir de las 15:00
Salida Hasta las 12:00
Pero lo mejor es la playa.
Una playa de transparencia extraordinaria, de aguas cálidas y poco profundas, de arena blanca y con un mar de muchos azules distintos por donde revolotean aves marinas bajo un sol radiante, posee una belleza encantadora.
Existen otros hoteles aparte del Hotel “Ocean Casa Del Mar´´ en Cayo Santa María?
Pues claro.
Según los viajeros de Tripadvisor estos son los 8 hoteles más recomendados:
- Royalton Cayo Santa María
- Melia Buenavista
- Hotel Playa Cayo Santa María
- Melia Cayo Santa María
- Melia Las Dunas
- Memoris Paraiso Beach Resort
- Sol Cato Santa María
- Starfish Cayo Santa María
Todos ellos con la mejor relación calidad_precio en Resorts todo incluido.
Qué hacer en Cayo Santa María en busca de entretenimiento?
Si eres como nosotros y solo deseas descansar y relajarte con la playa, piscina y bares es suficiente, pero si buscas entretenimiento:
- Puedes contratar un bote para hacer snorkel, bucear o simplemente pescar al costo 39 pesos.
Este tipo de actividades es mejor contratarlo en el hotel ya que te incluye el traslado al club náutico y el regreso incluido en el precio.
Les recomiendo el buceo, ya que esta es la mejor vía para descubrir increíbles paisajes submarinos.
Además, la barrera coralina del archipiélago Jardines del Rey, donde se inserta Cayo Santa María, constituye la segunda más grande del mundo, sólo superada por la Gran Barrera Australiana.
Sus 24 sitios de inmersión resultan ideales para el buceo y la fotografía subacuática.
Para poder disfrutar de estás actividades tendrás que dirigirte a la Marina de Cayo Las Brujas.
Desde allí salen los barcos contratados para la pesca, paseos en catamarán, excursiones en yate hasta el buque San Pascual hundido en las profundidades del bar para explorarlo mientras buceas o explorar cayos cercanos:
Francés, Cobos, Majá, Fragoso, Las Picúas y Español.
- Otra actividad sería pasar un rato en el Acuario y Delfinario.
Las instalaciones son muy grandes, cuentan con seis piscinas para 21 delfines y el área donde actúan con 260 asientos.
Los pases de las actuaciones son a las 10:30 de la mañana y a las 6 de la tarde.
El precio de la entrada en 2019 es 3CUC y si quieres nadar 30 minutos con ellos son 69 CUC.
Para poder llegar puedes coger un taxis que puede costar entre 3 y 15 CUC ida dependiendo la ubicación donde estes o la otra posibilidad es un autobús que pasa por los hoteles llamado Panoramic Bus (Un bus turístico que podemos encontrar en las ciudades) por 2 CUC por trayecto.
- Si tienes tiempo puedes ir a Plaza “Las Terrazas´´ (también conocido como Pueblo Las Terrazas) es un nuevo centro comercial y de entretenimiento que abrió sus puertas desde 2016.
Se encuentra en la parte oriental de la isla de Cayo Santa María (Punta Cerquita), justo al lado del Hotel Ocean Casa del Mar H10.
Es más bien un área con muchas tiendas y lugares de entretenimiento donde encontrarás muchas otras opciones además de las que se ofrecen en el hotel.
Los servicios que encontrarás son los siguientes:
Un mirador para bodas, un club de playa, una Casa de Habano donde puedes encontrar todo tipo de tabaco, rones, cocteles, cervezas y café.
Un restaurante cubano “Guajiro”, algunos bares (incluido el Terrace Bar Cha Cha Cha), una discoteca, una bolera (Bolera) con una Sala de eventos y mesas de billar.
Hay ,además, una plaza comercial con varias tiendas con aire acondicionado, un mercado de artesanías, un spa y un salón de belleza.
Para poder llegar si estás hospedado en el Ocean Casa del Mar como nosotros puedes ir a pie o en los carros eléctricos que van a estar en la entrada del hotel a tu disponibilidad.
Los hoteles Labranda y Valentín Perla Blanca también están a poca distancia.
El camino más corto sería caminar por la playa.
Los huéspedes de otros hoteles pueden ir en taxi (de 3 a 10 CUC por trayecto, dependiendo del hotel) o en el Autobús panorámico (2 CUC de ida) que para en todos los hoteles, plazas y Delfinario.
Espero que lo disfruten.
Para nosotros fue el lugar más bonito de la isla, no pudimos elegir un lugar mejor.
AUTOS CLASICOS EN CUBA
Se nos hace imposible visitar el archipiélago cubano y no quedar asombrado por aquellas viejas maquinarias que a pesar del transcursar de lo años siguen circulando y capturando con su belleza a todo aquel que transite por las calles cubanas.
Hoy, no solo constituyen un atractivo para el turismo sino un valioso tesoro y patrimonio para los habitantes de esta hermosa isla. Siendo un hecho extraordinario pasear encima de objetos con más de medio siglo, ¡eso sí que es todo un lujo!
Al observarlos el tiempo retrocede, a muchos les hace recordar su infancia, sin dudas es como viajar en el tiempo.
Y es en ese instante cuando nos preguntamos:
1.Cuál es la auténtica historia de estos carros tan antiguos en Cuba?
- Qué pasó con los carros clásicos en Cuba una vez impuesto el embargo estadounidense?
- Por qué El Club de Autos Antiguos “A lo cubano´´ recibió este nombre ?
- Entonces,no existen en Cuba carros clásicos auténticos?
2. Será seguro viajar en estos autos tan antiguos ?
3.Cuáles son los carros clásicos que más abundan en Cuba?
4.Dónde hallar un carro clásico una vez en Cuba?
5.Cuánto debo pagar por un recorrido encima de estas viejas maquinarias ?
6.Qué sitio puedo buscar para rentar un carro clásico en Cuba?
7.Datos de interés
Estas son algunas de las interrogantes que nos vienen a la cabeza .Siga leyendo y hallará la respuesta.
Cuál es la auténtica historia de estos carros tan antiguos en Cuba?
En el año 1898, en el período de culminación de la guerra de 1868, la capital habanera disfrutaba de cierto desarrollo y apogeo por la mera razón de no haber estado involucrada directamente a la guerra.
Fue allí en ese momento donde sucedió un acontecimiento, para algunos insignificantes pero para otros trascendental, la aparición de los automóviles en Cuba.
En la primera década del siglo xx no cesaba la llegada de autos a la Habana procedentes de Europa, alrededor de cuatro mil vehículos de variados modelos transitaban sus calles, todos con sus marcas creadas por las casas fabricantes de autos como
La casa Charles Berndez creadora de la marca Mercedes,Seigle y Tolon de la marca Hummobile,Fausto Rodríguez de autos Chevrolet y camiones Mack,y otras.
Ya para el año 1959 esta cifra se elevó a más de 190,000 autos pero esto no duró demasiado, con el Triunfo de la Revolución y con la subsiguiente llegada de Fidel Castro al poder para cualquier persona se hizo ilegal la importación de automóviles sin permiso del gobierno paralizándose la historia del automóvil en la isla.
Comenzando así el embargo estadounidense a Cuba, y por ende el detenimiento del flujo de autos norteamericanos y de piezas de repuesto al país.
Qué pasó con los carros clásicos en Cuba una vez impuesto el embargo estadounidense?
Se comenzó a crear movimientos entre los propietarios de estos autos con el fin de crear una organización que los aglutinara e impulsara en aras de la conservación .
Hasta que surgen diversos grupos con la función primordial de mantener y enriquecer el patrimonio automotriz del país ,uno de esos grupos se fundó el 4 de octubre de 2003 por Alberto Gutiérrez, nombrado: El Club de Autos Antiguos “A lo cubano´´.
Por qué El Club de Autos Antiguos “A lo cubano´´ recibió este nombre ?
Recibió ese nombre debido a que la mayoría de los carros antiguos con el transcurso de los años fueron necesariamente transformados en dependencia de la capacidad que tenia cada uno de adquirir las piezas de repuesto.
Convirtiéndose en el grupo de autos antiguos más grande y mejor organizado de todo el país.
Cuenta actualmente con un componente expositivo y se reúnen en las áreas de “La Tropical”, en las inmediaciones del Hotel Nacional de Cuba y el Hotel Meliá Cohíba al menos una vez al mes, mientras que con regularidad organizan el Rally de la Copa Castrol.
En ocasiones, un carro a simple vista nos puede parecer auténtico.
Pero si miramos detalladamente apreciamos que solo algunos conservan la carrocería ,lo demás ha sido adaptado con piezas de otros vehículos ,raramente piezas artesanales ya que no son del todo seguras; e incluso han sufrido cambios en el combustible.
La mayoría funcionan con petróleo en no muy grandes cantidades ,innovación realizada por los mecánicos y chóferes cubanos surgiendo cierta hermandad entre ambos con un mismo propósito: Mantener en pie esas antiguas reliquias.
Entonces,no existen en Cuba carros clásicos auténticos?
Así como existen carros no tan auténticos hay otros que si han preservado íntegramente sus piezas originales incluyendo la tapicería interior producto a la inventiva ,persistencia de sus dueño.
Será seguro viajar en estos autos tan antiguos?
Realmente es muy confiable viajar en autos clásicos.
Puesto que se caracterizan por presentar menos problemas que los vehículos modernos ya que la mejor prevención no la da el coche o la presencia de piezas modernas , sino, el cuidado y amor que le tengan sus propietarios, el modo de conducir y sobre todo las habilidades del conductor.
No solo las habilidades como chófer sino también las habilidades como mecánico, profesiones que han tenido que aprender y ejercer los cubanos algunos por obligación y otros por pasión.
Además, producto a las leyes cubanas todos los automóviles ya sean clásicos o modernos son examinados antes de su empleo como transporte público.
Una vez en la vía sorpresivamente se les realiza inspecciones técnicas para comprobar si la dirección, el freno de estacionamiento (emergencia) ,las luces, el motor o sea todo lo relacionado con la mecánica de estos se hallan en buen estado.
Estas operaciones son ejecutadas y orientadas por inspectores estatales del gobierno, del Ministerio del Transporte y la Dirección Nacional de Tránsito como parte del sistema de enfrentamiento a accidentes.
Siendo autorizados a manejar solo aquellas personas capaces de cumplir con los requisitos de excelente conductor ,y es entonces cuando se le otorga la autorización (licencia) para poder transitar las calles cubanas.
Cuáles son los carros clásicos que más abundan en Cuba?
Aunque es indudable que existe una gran gama de autos, como los Jeep Willys, Jaguar o Dodge , Cadillac, Pontiac, todos con sus peculiaridades, los 2 mencionados anteriormente son los que más circulan por las calles, de un sitio a otro, llamando la tensión de todo aquel que se tropiece en su recorrido.
Según estudios se demostró que en el año 1959 un 24 por ciento de los automóviles que se habían comprado eran marca estadounidense Chevrolet, existiendo un montón de Bel Airs.
En segundo lugar el Ford con un 13 por ciento los cuales se consideran más confiables, llegaron a Cuba antes de que Fidel Castro asumiera el poder.
Y,en un tercer lugar se alzaban los Buick, siendo la principal causa de su conserva-miento, no del todo auténtico, por las razones planteadas, pero sí con la capacidad suficiente para resistirse a la muerte y no dejarse vencer por el tiempo.
Dónde hallar un carro clásico una vez en Cuba?
En La Habana los autos clásicos se concentran al lado del Capitolio, donde acaba la calle Obispo, cerca del Parque Central o en la avenida del Puerto.
Puntos claves para los turistas o en las inmediaciones del Hotel Nacional los sábados por la tarde donde los dueños de clásicos suelen juntarse para lucir sus coches.
Generalmente en Varadero se pueden localizar con mayor frecuencia en la calle 42 ,primera avenida, parque Ocho Mil Taquillas o en la calle 15 cerca del mercado de artesanía.
Pero no necesariamente debe ir a esos lugares para poder disfrutar de ellos, con tan solo caminar se hallan con facilidad, ya sea en una esquina o frente de algún hotel e incluso si se encuentra hospedado tiene la posibilidad de dirigirse directamente a carpeta en busca de información.
Cuánto debo pagar por un recorrido encima de estas viejas maquinarias ?
El costo depende de la la extensión del recorrido.
En el caso de Varadero,por hora se cobra un precio entre 20 y 40 CUC, el equivalente aproximado a 18 y 36 euros respectivamente la hora.
En cuanto a La Habana oscila por hora entre 40 y 50 CUC la hora en carros convertibles, los cuales son la principal atracción en este ciudad ,especialmente en la Habana Vieja.
Definitivamente esta constituye la mejor opción para reencontrar la parte más antigua de la capital ya sea las famosas avenidas del Puerto, Prado y Malecón,
Y por qué no?
Las ciudades de Varadero y Trinidad, importantes polos turísticos del país, encima de un Ford o de un Chevrolet, reviviendo la época de nuestros ancestros o creyéndonos protagonistas de esas viejas películas de Hollywood de los años 50.
Qué sitio puedo buscar para rentar un carro clásico en Cuba?
Según Tripadvisor las 10 mejores agencias de viajes privadas con servicios de autos clásicos en Cuba son:
Cubaoutings
Fertours 2 Havana
CubanLandscape Tours
CubanTrip Compass-Private Tours
Cuban Connection Tour
Havana Journeys-Day Tours
Havana Tors With Blexie
Cuba Among Cubans
Havana Vintage Car Tours
Nosotros Cubaneamos
Todas ofrecen servicios personalizados y de excelencia donde usted tiene la capacidad de elegir y diseñar el viaje según sus capacidades y preferencias, convirtiéndose en el principal protagonista.
Datos de interés:
Para más información puede dirigirse a nuestro sitio web oficial Havana60.com, agencia de viajes disponible las 24 horas del día, que le brinda los mejores servicios a precios muy económicos y la posibilidad de rentar autos clásicos o modernos en perfectas condiciones.
Así como chóferes y guías turísticos en distintos idiomas con el fin de que usted tenga el mejor viaje de la historia y pueda disfrutar de estas auténticas piezas de museo que aún hoy se mantienen circulando.
Si está interesado en instruirse aún más sobre la historia de los autos clásicos en Cuba existe un libro titulado:
“La verdadera historia de los automóviles en Cuba”, escrito por Morales .
Dispone de tres tomos, un total de 850 páginas y 3.000 fotografías.
Lo puede hallar en las tiendas de ART-EX a un precio no muy elevado.